Яйца по панагюрски

• 8 яйца (по 2 за порция)
• 200гр краве сирене
• 1 кофичка кисело мляко
• 2 с.л. оцет
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. олио
• 2 скилидки чесън

---

В тенджера, пълна до половината с вода слагате 2 с.л. оцет. Завирате водата, след което я одръпвате от огъня и счупвате от ниско яйцата, като внимавате да не се разпилеят и препокрият. Връщате обратно на огъня и след около 5 мин яйцата са готови.

Изваждате ги с решетеста лъжица и слагате в чиния. Отгоре натрошавате сирене. Заливате с разбитото кисело мляко със счукания чесън. Запържвате олито с червения пипер и поливате отгоре яйцата.

Ястието е много е бързо, вкусно и икономично и е подходящо ястие за всеки